我們的課程中，大部分時間都在討論比較嚴肅的課題

例如生活中常碰到的疾病，如阿茲海默症、帕金森氏症......等等

這些議題固然令人深思，更值得我們關注討論

不過，生活中還有很多和生物相關的知識，

而隨著生物科技日新月異，許多我們難以想到的材料也可以做成令人驚奇的藥品

例如我想分享的：「香菇」。

不過其實不是真的指香菇，而是在生活中常常被我統稱香菇的「蕈類」XD"

大家都知道有很多蕈類不僅可以吃，當中更有許多是對人體有極大助益的藥材

例如冬蟲夏草（有關之前台糖公司冬蟲夏草＂出包的新聞＂http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101229/51/2jwfm.html奇摩）、靈芝（其實依目前技術種植十分容易，成本也和種植香菇差不多，價格不過是被炒出來的= =）

不過現在，以往用來提煉健康食品後所剩下的「廢渣」，也有新運用！

在提煉後，會產生90%的殘渣（主要是細胞壁），一般而言會被丟棄

不過在用強鹼（ＮａＣｌ）處理、再用Ｈ２Ｏ２漂白過後，這些殘渣會形成膜狀

而這些薄膜似的物品，可敷在傷口上，加速傷口癒合

（成分為50-60% Polysaccharide、40-50% N-acetyl glucosamine）

這也做過很多測試，例如Fibroblast (天竺鼠纖維母細胞)、Keratinocyte (人類角質細胞)、Corneal epidermis cell (角膜表皮細胞)等等，

結果均顯示無毒性，並有促進增值之作用

對灼傷與傷口較大害怕留下傷痕的人們可是一大福音！

目前在日本有類似商品，不過價格可是十分昂貴！

不僅是靈芝能得到更大的利用，也是一大商機呢！

（圖片、專業知識部分來自台北醫學大學　蘇慶華教授）